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宜良烤鸭
简介
宜良烤鸭,是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
| 中文名 | 宜良烤鸭 |
|---|---|
| 主要原料 | 烧鸭 |
| 原始名称 | 宜良烤鸭 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
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