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莲花血鸭
简介
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
2009年申报省级非物质文化遗产成功。
| 中文名 | 莲花血鸭 |
|---|---|
| 原产地 | 江西莲花县 |
| 原始名称 | 莲花血鸭 |
| 外文名 | lianhua blood duck |
| 类别 | 菜谱 |
| 英文名 | lianhua blood duck |
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