巴梨

秋洋梨

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简介

原产英国,1871年自美国引入山东烟台。果实较大,壮树负荷适量时,单果重250克,果实为粗颈葫芦形。树势衰弱或留果过多时,单果重在200克以下,果梗一端变尖。壮树结果少时,果大,果面深绿色,凹凸不平。采收时果皮黄绿色,贮后黄色,阳面有红晕。弱树红晕明显,果面也较光滑。果肉乳白色,采后经一周左右后熟最宜食用。果肉肉质柔软,易溶于口,石细胞极少,多汁,味浓香甜,含可溶性固形物12.6%～15.8%,品质极上。山东省中西部采收期为8月中旬,半岛地区为8月下旬。果实不耐贮藏,最适宜制作罐头,是鲜食、制罐的优良品种。

中文学名	巴梨
原始名称	巴梨
属	梨属 pyrus
界	植物界
目	蔷薇目 rosales
种	西洋梨 p. communis
科	蔷薇科 rosaceae
精选别名	秋洋梨
纲	双子叶植物纲 magnoliopsida
门	被子植物门 magnoliophyta