茶树的营养器官。由胚根发育的体轴,构成茶树整体的重要部分。随着生物学年龄而变化,并受生态环境、种植方式、品种类型和栽培措施的影响,时有变化。耕作制度、土壤肥力不同,茶根生育、分布亦常有差异。土壤要松,经常除草。草不除会吸收茶根的营养。