拉丁学名
camellia sinensis(l.)o.kuntze
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福鼎大毫茶又名大号大白茶,为三倍体无性繁殖系品种,属小乔木型,大叶类,早芽种。原产福建省福鼎县汪家洋村。栽培历史近百年。该品种适制性广,所制绿茶外形肥壮披毫,色泽绿翠光润,滋味鲜醇,爽口回甘,汤色嫩绿清澈明亮,较耐冲泡,品质极佳;所制功夫红茶,条索肥壮极显毫,色乌润,味浓醇,有紫罗兰香,汤色红艳,金圈厚,为制“白琳功夫”的高级原料;所制白茶,满披白毫,香清味醇,为制“白毫银针”、“白牡丹”、“白毛猴”的高级原料。1984年被全国荃树良种审定委员会认定为优良品种。
中文学名 | 福鼎大毫茶 |
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原始名称 | 福鼎大毫茶 |
属 | 山茶属 |
界 | 植物界 |
目 | 山茶目 |
种 | 福鼎大毫茶 |
科 | 山茶科 |
纲 | 双子叶植物纲 |
门 | 被子植物门 |
camellia sinensis(l.)o.kuntze