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脆皮鸭
简介
脆皮鸭是盛行于广东和香港地区的特色传统名菜,随着人员的流动,南北口味的交流,全国各地的消费者都喜欢上这一产品,很多酒店、餐馆、熟食档都有加工脆皮鸭。
脆皮鸭的分支北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
| 中文名 | 脆皮鸭 |
|---|---|
| 口味 | 可口 |
| 名称 | 脆皮鸭 |
| 类别 | 菜谱 |
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