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原始名称
蔬菜汤
简介
蔬菜汤有中西不同特色。与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同,西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中,所以更像是我们所说的蔬菜汤。
西式蔬菜汤中,番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融,所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。冬天来碗香浓的汤,不只滋润,更加暖身。
| 中文名 | 蔬菜汤 |
|---|---|
| 口味 | 清香味 |
| 名称 | 蔬菜汤 |
| 外文名 | vegetable soup |
| 工艺 | 煮 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
| 英文名 | vegetable soup |
制作方法
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