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炒茄子
简介
炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食,口味略带甜或咸味。
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃；茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度
| 中文名 | 炒茄子 |
|---|---|
| 口味 | 略带甜或咸味 |
| 名称 | 炒茄子 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选别名 | 炒茄子 |
| Alias | 炒茄子 |
制作方法
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