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烀饼
简介
烀饼,是锦州的特色美食,它以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富,味道浓郁纯正,体现出了东北人豪爽朴实的性格。烀饼距今已有三百多年的历史,一直以来烀饼以它独有的魅力成为了日常生活里的常见菜肴,而后人对于这种传统美食的改良和创新,也使它渐渐变成餐厅中的美味菜肴。
| 中文名 | 烀饼 |
|---|---|
| 原始名称 | 烀饼 |
| 归属 | 锦州的特色美食 |
| 演变 | 明朝末年 |
| 特点 | 色泽如玉 |
| 类别 | 菜谱 |
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