白菜炖豆腐

大白菜炖豆腐
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简介

白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐(北),大白菜等。在我国各地随处可见。制作工艺简单,材料易得,是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同,且具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外,白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉,成为荤食。

中文名 白菜炖豆腐
口味 咸淡皆有
名称 白菜炖豆腐
外文名 cabbage braised tofu
工艺 炖
类别 家常菜谱
精选别名 大白菜炖豆腐
英文名 cabbage braised tofu
制作方法
  • 备齐材料
  • 白菜洗净切片,豆腐开水烫一下,控净水分切块,胡萝卜去皮洗净切片
  • 砂锅加入适量的油,爆香五香粉,葱姜,加入胡萝卜翻炒
  • 加入白菜翻炒
  • 加入适量的水,加入豆腐,五花肉片,大火烧开
  • 小火炖10分钟左右
  • 加入盐,味极鲜酱油调味,撒点香菜末
  • 开餐喽！
    • Extra
  • 白菜
  • 白菜炖豆腐
  • 豆腐
    • 上位词
  • 一种常见的食物
  • 一种饮食
  • 东北菜
  • 我国的一种饮食
  • 食物
    • 原始名称
  • 白菜炖豆腐
  • 白菜炖豆腐(砂锅铁锅均可版）
    • 精选上位词
  • 东北菜
  • 家常菜谱
  • 菜品
  • 菜谱
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