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清风送爽
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清风送爽
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简介
清风送爽是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。此菜造型别致,一清二楚,赏心悦目。其特色是“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,粤菜以烹调法技艺精良,并以其用料广博而杂著称。
中文名
清风送爽
原始名称
清风送爽
口味
鲜香
类别
粤菜
Extra
清风送爽
瘦肉
荸荠
葱白
虾肉
蛋清
豆腐
上位词
广东省传统的汉族名菜
汉族名菜
特点
一清二楚
赏心悦目
造型别致
精选上位词
名菜
地方名菜
粤菜
菜谱
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