清风送爽

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简介

清风送爽是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。此菜造型别致,一清二楚,赏心悦目。其特色是“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成,粤菜以烹调法技艺精良,并以其用料广博而杂著称。

中文名 清风送爽
原始名称 清风送爽
口味 鲜香
类别 粤菜
Extra
  • 清风送爽
  • 瘦肉
  • 荸荠
  • 葱白
  • 虾肉
  • 蛋清
  • 豆腐
  • 上位词
  • 广东省传统的汉族名菜
  • 汉族名菜
  • 特点
  • 一清二楚
  • 赏心悦目
  • 造型别致
  • 精选上位词
  • 名菜
  • 地方名菜
  • 粤菜
  • 菜谱
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