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山嵛菜
芥子末简介
山嵛菜 wasabia japonica ma tsum是十字花科多年生、常绿宿根性植物 ,它的根、茎、叶柄、叶均富含人体所需氨基酸和微量元素 ,辛辣清香 ,是一种野生的药用、食用植物。 现称山葵,日本称wasabi。高级调味品,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,生鱼片、寿司的美味调料。
| 中文学名 | 山嵛菜 |
|---|---|
| 别名 | 芥子末 |
| 原始名称 | 山嵛菜 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 白花菜目 |
| 科 | 十字花科 |
| 精选别名 | 芥子末 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 门 | 被子植物门 |
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