别名
拉丁学名
libanotis seseloides (fisch. et mey.) turcz.
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精选别名
香芹
libanotis seseloides (fisch. et mey.) turcz. 旱芹菜 番荽简介
香芹(学名:petroselinum crispum)为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15~20cm,具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调,其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品,深受人们欢迎。也是世界上用的最广的一种草药。香芹对地质和气候的适应性高,栽培也很容易,世界各地都有栽培,但对干燥的适应性差。
| 中文学名 | 香芹 |
|---|---|
| 二名法 | libanotis seseloides |
| 亚科 | 芹亚科 |
| 亚纲 | 原始花被亚纲 |
| 原始名称 | 香芹 |
| 属 | 欧芹属 |
| 族 | 阿米芹族 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 伞形目 |
| 科 | 伞形科 |
| 纲 | 双子叶植物纲 |
| 门 | 被子植物门 |
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