鸡蛋灌饼

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简介

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

中文名	鸡蛋灌饼
名称	鸡蛋灌饼
类别	米面杂粮

Extra

不粘锅

土豆丝

平底锅

榨菜丝

生菜

电饼铛

胡萝卜丝

豆皮

豆芽

面粉

鸡蛋

鸡蛋灌饼

黄瓜丝

上位词

早餐

汉族传统名点

源于河南信阳的汉族传统名点

源于河南信阳的特色传统名点

特色传统名点

特色美食

菜品

风味食品之一

食品

饮食

原始名称

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼（市场版）

鸡蛋灌饼（懒人版）

鸡蛋灌饼（极简）

鸡蛋灌饼（简易版）

口味

咸鲜

香

地区

山东

山西等省份

河北

河南

特点

咸香酥脆

色泽金黄

精选上位词

小吃

米面杂粮

菜谱

营养价值

增强免疫力

护眼明目

润燥

相关实体

豆豉排骨煲仔饭