葱爆羊肉

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葱爆羊肉 (sautéed lamb slices with scallion),属于北京菜,是北京菜中的经典之一,具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。肉嫩、略带葱香味。

中文名	葱爆羊肉
类别	家常菜谱

制作方法

切记要用大葱哦,切成段状。因为不爱白色根部所以切除。

羊肉化好备用

先爆炒大葱,大火大火大火！油不要多,因为羊肉会出油哦…

爆炒出葱香加入羊肉,继续爆炒,羊肉有点变色了加六月鲜,可以加一点白糖,不能多,只做提鲜用。

羊肉变色即可。方便简单,不用调制甜面酱,更适合上班族随便开个荤菜

Extra

大葱

洋葱

羊肉

葱爆羊肉

蒜

鸡蛋

原始名称

葱爆羊肉

葱爆羊肉（24）

口味

略带葱香味

肉嫩

名称

葱爆羊肉

葱爆羊肉(24)

外文名

sautéed lamb slices with scallion

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