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煲仔菜
简介
煲仔菜是中国湖北、广东、香港和澳门地区常见的食品,大部份煲仔菜均味浓香辣,为秋冬时节最佳食品。师傅用油镬把食材炒熟,接着才把炒熟的食材放在砂锅或铁锅上。不同于煲仔饭是用炭火慢慢地蒸熟。
| 中文名 | 煲仔菜 |
|---|---|
| 原始名称 | 煲仔菜 |
| 口味 | 香辣 |
| 精选上位词 | 食品 |
相关实体
煲仔菜是中国湖北、广东、香港和澳门地区常见的食品,大部份煲仔菜均味浓香辣,为秋冬时节最佳食品。师傅用油镬把食材炒熟,接着才把炒熟的食材放在砂锅或铁锅上。不同于煲仔饭是用炭火慢慢地蒸熟。
| 中文名 | 煲仔菜 |
|---|---|
| 原始名称 | 煲仔菜 |
| 口味 | 香辣 |
| 精选上位词 | 食品 |