老抽

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简介

老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。

中文名	老抽
原始名称	老抽
外文名	dark soysauce
精选上位词	食品
英文名	dark soysauce

Extra

老抽

能量

蛋白质

上位词

在生抽的基础上加入焦糖

基础上加入焦糖

主要原料

小麦粉

水

白砂糖

脱脂大豆

草菇

谷氨酸钠

食用盐

黄豆

产品规格

1.28l

1.6l

1.9l

500ml

储藏方法

常温保存冷藏更佳

开封后请尽快食用。

功效

红烧上色

闷煮炒菜

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