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毛肚
百叶肚简介
毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶。 毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。
| 中文名 | 毛肚 |
|---|---|
| 俗称 | 牛百叶 |
| 别名 | 百叶肚 |
| 原始名称 | 毛肚 |
| 外文名 | mao du |
| 精选上位词 | 术语 |
| 精选别名 | 百叶肚 |
| 绰号 | 百叶肚 |
| 英文名 | mao du |
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