水解酶

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简介

水解酶是催化水解反应的一类酶的总称(如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶),也可以说它们是一类特殊的转移酶,用水作为被转移基团的受体。

中文名 水解酶
原始名称 水解酶
类别 水解酶在ec编号中分类为ec3
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  • 以「(底物)水解酶」这种格式
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