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西式糕点生产技术与配方精选
简介
《西式糕点生产技术与配方精选》是2008年8月1日化学工业出版社出版的图书,作者是马涛。
| 作者 | 马涛 |
|---|---|
| 出版时间 | 2008-08-01 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| 原始名称 | 西式糕点生产技术与配方精选 |
| 开本 | 32开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 315页 |
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《西式糕点生产技术与配方精选》是2008年8月1日化学工业出版社出版的图书,作者是马涛。
| 作者 | 马涛 |
|---|---|
| 出版时间 | 2008-08-01 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| 原始名称 | 西式糕点生产技术与配方精选 |
| 开本 | 32开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 315页 |