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白市驿板鸭
简介
白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃,以产于重庆九龙坡区 白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。
白市驿板鸭已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。
| 中文名 | 白市驿板鸭 |
|---|---|
| 原始名称 | 白市驿板鸭 |
| 口味 | 咸鲜 |
| 类别 | 重庆美食 |
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