牡丹酥
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简介
牡丹酥是一道著名的特色小吃。色白似牡丹花,酥香可口,宜于高级宴会用。将面粉分为三份,分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。将有颜色的面包住油面,然后擀成条状,再卷成卷,叠三下,最后团成圆形酥皮。红色皮放外,黄色的皮放里,再包入莲茸后搓成小球。放入冰箱2小时。用刀将面团开成6瓣。用温油炸后,撒上椰子碎即可。
中文名 |
牡丹酥 |
主要原料 |
富强粉 |
功效 |
补血 |
原始名称 |
牡丹酥 |
是否含防腐剂 |
否 |
适宜人群 |
全部人 |
上位词
一道著名的汉族小吃
一道著名的特色小吃
汉族小吃
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