卷饼

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简介

卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃,是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美,营养丰富。

中文名 卷饼
名称 卷饼
是否含防腐剂
类别 菜谱
适宜人群 一般人群
制作方法
  • 把大葱切成葱花,用盐鸡精肉味王把葱花腌十五分钟入味,然后把面粉放进盆里,加水搅拌,直到无颗粒(拌的很稀,用勺子能直接提起)。然后把腌的葱花倒里拌匀
  • 面糊放到平底锅里,火候要小
  • 用刮子刮平
  • 看到面糊起泡,用刮子翻一下
  • 我个人比较喜欢黄豆酱,所以放点黄豆酱,还可以放些葱丝,黄瓜丝等等。
  • 好啦,齐活
  • Extra
  • 卷饼
  • 脂肪
  • 蛋白质
  • 上位词
  • 一种汉族风味小吃
  • 名点
  • 客家人保持中原风俗的名点
  • 主要原料
  • 五花肉
  • 新鲜蔬菜
  • 面粉
  • 原始名称
  • 卷饼
  • 卷饼(简易)
  • 卷饼(飞饼版)
  • 精选上位词
  • 小吃
  • 菜谱
  • 风味小吃
  • 相关实体