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白雪鸡
简介
白雪鸡是福建省一道比较有特色和出名的传统佳肴,属于闽菜。鸡在广东的吃法有很多种,比如白切鸡、手撕鸡、玫瑰油鸡、盐焗鸡等。而白雪鸡只是用适当的鸡脯肉,做出来的。
白雪鸡造型似梅,质地软嫩,口感非常清香鲜美。
| 中文名 | 白雪鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 白雪鸡 |
| 口味 | 清香鲜美 |
| 流行地区 | 福建福州 |
| 类别 | 闽菜 |
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