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茄汁鸡肉
简介
茄汁鸡肉,是福建省传统的一道地方名菜,属于闽菜系。口味微甜,有养胃的功效,适合老年人食用。
| 中文名 | 茄汁鸡肉 |
|---|---|
| 储藏方法 | 冷藏 |
| 功效 | 暖胃 |
| 原始名称 | 茄汁鸡肉 |
| 口味 | 微甜 |
| 流行地区 | 福建福州 |
| 类别 | 闽菜 |
| 适宜人群 | 中老年 |
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