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上党腊驴肉
简介
上党腊驴肉是山西长治市的传统名吃,其肉质肥而不腻、瘦而不柴、香味四溢、回味无穷.早在明代,就已驰名于上党和晋南地区。产品远销北京、天津、南京等南北名城。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为长治三宝。
| 中文名 | 上党腊驴肉 |
|---|---|
| 主要原料 | 腊驴肉 |
| 原始名称 | 上党腊驴肉 |
| 是否含防腐剂 | 否 |
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