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调料
七星丸是一道福建省的传统名菜,属于闽菜系。此汤菜鲜色白,中有肉馅,饶有风味。营养丰富,其中所含的鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河 洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素a,是夜盲人的优良食品。
中文名 | 七星丸 |
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原始名称 | 七星丸 |
口味 | 咸鲜味 |
类别 | 闽菜 |