南乳花生

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简介

南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称。

原始名称 南乳花生
口味 爽脆
类别 家常菜
Extra
  • 南乳花生
  • 红腐乳
  • 花生
  • 上位词
  • 广东特产
  • 我国特产豆腐乳
  • 用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳
  • 盲人所首创
  • 中文名
  • 南乳
  • 花生
  • 精选上位词
  • 家常菜
  • 菜谱
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