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蒜苔
蒜毫简介
蒜苔,又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
| 中文学名 | 蒜苔 |
|---|---|
| 亚目 | 百合亚目 |
| 分布区域 | 平原地带 |
| 原始名称 | 蒜薹 |
| 名称 | 蒜苔 |
| 外文名 | garlic shoot |
| 属 | 葱属 |
| 拉丁学名 | galic bolt |
| 拼音 | suàn tái |
| 族 | 葱族 |
| 界 | 植物界 |
| 目 | 百合目 |
| 种 | 蒜 |
| 科 | 百合科 |
| 纲 | 单子叶植物纲 |
| 英文名 | garlic shoot |
| 门 | 被子植物门 |
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