馒头

淡包馍馍馍馍北方

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简介

馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。

馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。

中文名	馒头
储藏方法	冷藏
发明者	诸葛亮
口味	松软可口
名称	馒头
实体注释	中国传统食物
形状	可以按喜好成为喜欢的形状
是否含防腐剂	否
类别	米面杂粮
英文名	steamed bun
适宜人群	老幼皆宜

制作方法

面粉把所有食材放入盆里加水揉成面团发酵2小时以上

发酵好的面团

揉长条切节

搓成一根根圆条四根一组

竖立摆2根横起摆2根这样压好编织

横起那根绕上去竖起那根在往上绕依次类推

在反方向绕回来

最后四个头捏在一起往中间压

就成了一个小圆球了放入蒸锅在醒发20分钟大火烧开后15分钟就可以了

蒸好的馒头

Extra

南方地区

氨基酸等

矿物元素

碳水化合物

蛋白质

诸葛亮

馒头

上位词

中国传统食物

主要食物

汉族传统面食

点心

面包

食物

饮食

高级食品

主要原料

水

苏打

酵母

面粉

别名

淡包

蒸馍

蛮头

馍

馍馍

功效

吃饱

有利于保护胃肠道

原始名称

馒头

馒头(简单版)

馒头（不用老面）

馒头（南方黑芝麻糊版）

馒头（南瓜版）

馒头（压面机版）

馒头（红糖馒头）

馒头（超简单法）

馒头（面包机版）

外文名

steamed bread

steamed bun

精选上位词

中国传统食物

传统面食

米面杂粮

菜谱

蒸馍中国特色传统面食

面食

食品

食物

精选别名

淡包

馍馍

馍馍北方

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