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山梨酸(sorbic acid)化学式 c6h8o2,又称为清凉茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。它是一种食品添加剂,对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用。还用于动物饲料、化妆品、药品、包装材料和橡胶助剂等。
上位词 | 防腐保鲜剂 |
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中文名 | 山梨酸 |
分子式 | c6h8o2 |
分子量 | 112.13 |
原始名称 | 山梨酸 |
外文名 | sorbic acid |
密度 | 1.204(19℃) |
英文名 | sorbic acid |