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膨化剂
简介
碱性膨松剂
碳酸氢钠,碳酸氢铵,轻质碳酸钙。
酸性膨松剂
钾明矾,铵明矾,磷酸氢钙,酒石酸氢钾。
| 中文名 | 膨化剂 |
|---|---|
| 原始名称 | 膨化剂 |
| 安全性 | 过多食用对身体有害 |
| 用途 | 膨化食品 |
| 类型 | 食品添加剂 |
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