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原料
动物胶
gelatine glue简介
以动物的皮、骨或筋等为原料,将其中所含的胶原经过部分水解、萃取和干燥制成的蛋白质固形物。色淡黄到棕色。能溶于水,微溶于酒精,不溶于有机溶剂。其水溶液具有表面活性,粘度较高,冷却后会冻结成有弹性的凝胶,受热后又恢复为溶液。后者是动物胶专有的特性,可以定量地以凝胶强度来表示,习惯上称为冻力。这是决定动物胶商品价值的主要物理性能,是在标准条件下形成的凝胶的刚性。商品价值随冻力的增大而提高。冻力用一种称为勃卢姆计的特殊仪器来测定,以“克”表示。
| 中文名 | 动物胶 |
|---|---|
| 主要作用 | 工业粘接剂 |
| 原始名称 | 动物胶 |
| 外文名 | animal glue and gelatin |
| 精选上位词 | 术语 |
| 精选别名 | gelatine glue |
| 英文名 | animal glue and gelatin |
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