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脂肪氧化酶
简介
脂肪氧化酶(lox)是一种含非血红素铁的蛋白质,专一催化具有顺、顺-1,4-戊二烯结构的多元不饱和脂肪酸加氧反应,氧化生成具有共轭双键的过氧化氢物。
| 中文名 | 脂肪氧化酶 |
|---|---|
| 原始名称 | 脂肪氧化酶 |
| 外文名 | lox |
| 类型 | 含非血红素铁的蛋白质 |
| 精选上位词 | 术语 |
| 英文名 | lox |
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