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谷维素(oryzanol)存在于米糠油中,系以三萜(烯)醇为主体的阿魏酸酯的混合物。主要作用于间脑的自主神经系统与内分泌中枢,能调整自主神经功能,减少内分泌平衡障碍,改善精神神经失调症状。还同时具有降低血脂、降低肝脏脂质、防止脂质氧化、抗氧化等多种生理功能。此外, 还有抵抗心律失常的作用,可以通过调节植物神经功能,使心肌兴奋性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应,起到改善睡眠的作用。
中文名 | 谷维素 |
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分子式 | c40h58o4 |
分子量 | 602.8861 |
别名 | gamma-oryzanol |
化学性质 | 遵照规格使用和储存则不会分解。 |
原始名称 | 谷维素 |
外文名 | oryzanol |
密度 | 1.1g/cm3 |
沸点 | 663.2℃ at 760 mmhg |
熔点 | 135-137℃ |
精选别名 | gamma-oryzanol |
英文名 | oryzanol |
蒸汽压 | 3.38e-18mmhg at 25℃ |