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肌蛋白
简介
肌原纤维的组成蛋白,肌球蛋白和肌动蛋白。此外作为调节蛋白现在已知有肌钙蛋白、原肌球蛋白、α辅肌动蛋白、β辅肌动蛋白,m蛋白、c蛋白等,推想也存在未知的其他微量成分。
含于肌肉约相当其湿重的20%的蛋白质。是存在于肌浆中的糖酵解系统的酶和肌红蛋白(水溶性)、细胞核、线粒体、核糖体等细胞器的蛋白质
| 中文名 | 肌蛋白 |
|---|---|
| 原始名称 | 肌蛋白 |
| 类别 | 蛋白质 |
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