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大良蹦砂
"成记"油炸店创制 成记油炸店创制简介
大良蹦砂有一段来历,大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的"成记"油炸店创制。后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了"李禧记"这个老字号。风味独特而为人推崇,继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地,是游客到广东必争购买的小食。
| 中文名 | 大良蹦砂 |
|---|---|
| 创建时间 | 清乾隆五十三年 |
| 前身 | "成记"油炸店创制 |
| 原始名称 | 大良蹦砂 |
| 特点 | 风味独特而为人推崇 |
| 精选上位词 | 术语 |
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