主要原料
适宜人群
罐罐鸡
简介
罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究,风味别具一格,颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的传统特色名菜,也是宴请客人席中常用的座汤菜。
| 中文名 | 罐罐鸡 |
|---|---|
| 原始名称 | 罐罐鸡 |
| 外文名 | guanguanji |
| 是否含防腐剂 | 否 |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
| 英文名 | guanguanji |
相关实体