干菜焖肉

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简介

干菜焖肉是一道由猪肋条肉、梅干菜、白砂糖、酱油、黄酒和红曲等食材制成的传统名菜,有滋阴调理的功效。

中文名	干菜焖肉
原始名称	干菜焖肉
类别	菜谱

Extra

干菜焖肉

梅干菜

滋阴调理

猪肋条肉

上位词

功效

浙江省传统名菜

菜品

食品

饮食

口味

咸甜味

咸鲜中略带甜味

干菜油黑

猪肉枣红

酥糯不腻

鲜香油润

外文名

dried vegetables stew meat

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传统名菜

名菜

浙江传统名菜

浙江省传统名菜

菜谱

英文名

dried vegetables stew meat