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芙蓉鲫鱼
简介
芙蓉鲫鱼是湖南省的一道传统名菜,属于湘菜系。鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶。
| 中文名 | 芙蓉鲫鱼 |
|---|---|
| 原始名称 | 芙蓉鲫鱼 |
| 口味 | 鱼香 |
| 工艺 | 蒸 |
| 类别 | 菜谱 |
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