炖鸡面

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简介

炖鸡面是以面条,鸡肉,干香菇,青菜为主料的传统面食的一种,其中四川省宜宾的炖鸡面最有特色；分中式炖鸡面和西式炖鸡面；中式炖鸡面的种类很多,较普遍的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面；炖营养价值很高,是家常滋补食疗的佳品。

中文名	炖鸡面
原始名称	炖鸡面

Extra

于香菇15朵

炖鸡面

青菜7株

面条500克

鸡肉500克

上位词

佳品

家常滋补食疗的佳品

汉族面食

汉族面食的一种

饮食

口味

咸

鲜

特点

沙参有除寒热

补中益肺气

类别

川菜

面食

精选上位词

炖鸡面最有特色分中式炖鸡面

西式炖鸡面中式炖鸡面的种类很多

食品

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