Extra
上位词
精选上位词
拉肠
简介
拉肠是一种使用米浆作成的广东地区传统名吃之一,又称布拉肠,西关肠粉,肠粉,猪肠粉等,发源于广东老西关地区。广东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠,另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。
| 中文名 | 拉肠 |
|---|---|
| 原始名称 | 拉肠 |
| 发源地 | 广东西关 |
| 口味 | 咸味 |
| 外文名 | steamed vermicelli roll |
| 类别 | 粤菜 |
| 英文名 | steamed vermicelli roll |
相关实体