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牛杂汤
简介
牛杂汤是一道以牛杂和汤汁为主料,配以各种辅料制成的一种小吃是最受中国人民欢迎的传统小吃之一,烹饪简单,营养丰富。
在全国各地的做法不尽相同,主要是辅料有区别。在北方地区比南方地区更流行,秋冬季比春夏季更流行,主要是作为早点,夜宵。
| 中文名 | 牛杂汤 |
|---|---|
| 原始名称 | 牛杂汤 |
| 口味 | 鲜香可口 |
| 类别 | 家常菜谱 |
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