甜汤

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简介

甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯,白果 腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊等等。

外省人的甜品 是指五果汤,八宝饭,杏仁茶之类。 潮州的甜汤,则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果等等。

中文名 甜汤
原始名称 甜汤
口味
类别 家常菜
Extra
  • 甜汤
  • 番薯
  • 白果腐竹
  • 红豆粥
  • 绿豆
  • 芝麻
  • 鸡蛋莲子
  • 上位词
  • 一种广东省的地方传统甜品
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