襄阳酸辣面

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简介

襄阳酸辣面,襄阳人俗称火巷口酸辣面,由襄阳市名厨徐应德(人称徐二信\徐信子)于1970年首创,后为襄阳市火巷口酸辣面馆(原野味香餐馆)主打面条,享誉襄阳30余年,后因面馆所在地房屋拆迁等原因,酸辣面馆解散,原汁原味的襄阳酸辣面在襄阳消失,虽有不少面馆打出火巷口酸辣面的招牌,但都因制作不得法,无法得到大众的认同。