煲仔饭

  1. 首页
  2. 饮食类
  3. 菜谱
  4. 煲仔饭
热度:564
名称 煲仔饭
类别 中国菜谱
制作方法
  • 准备好食材
  • 丝苗米加水, 滴几滴油, 浸泡半小时
  • 鱼露一勺,酱油两勺, 盐半勺,糖1勺,蚝油一勺, 老抽半勺,麻油半勺,加凉白开搅拌均匀成调味汁
  • 腌制排骨, 加入姜丝,豆豉, 白酒,蒜末,调味汁, 搅拌均匀
  • 锅底抹油以防粘锅, 倒入丝苗米, 米和水比例:1:1.5
  • 大火煮开后, 再煮一分钟
  • 转小火码上排骨, 煮15分钟
  • 小油菜烫熟捞出, 过冷水
  • 码上小油菜, 敲一个鸡蛋, 煮五分钟, 关火焖5分钟
  • 撒上芝麻,葱花, 淋上调味汁,完成
    • 原始名称
  • 煲仔饭
  • 煲仔饭(有锅巴版)
  • 煲仔饭(电饭锅版)
  • 煲仔饭（康宁锅版）
  • 煲仔饭（猪宝版）
  • 煲仔饭（电压力锅版+宝宝版）
  • 煲仔饭（电饭锅版）
    • 精选上位词
  • 中国菜谱
  • 菜谱
    • 相关实体
    韩式烤肉
    生煎包
    腊味煲仔饭
    牛杂
    水煮鱼
    石锅拌饭
    啤酒鸭
    烤肉
    辣子鸡
    卤味
    米线
    凉面
    牛肉面
    肠粉
    酸菜鱼
    葱油饼
    炸鸡排
    麻辣小龙虾
    锅包肉
    烤鱼
    黄焖鸡
    冒菜
    手撕鸡
    生煎包
    卤肉饭
    牛杂
    石锅拌饭
    砂锅粥
    烤肉
    盐酥鸡
    卤味
    云吞
    米线
    炸猪排
    烧鸭
    肠粉
    酸菜鱼
    酱鸭
    海鲜粥
    炸酱面
    拌饭
    锅贴
    烧麦
    煎饺
    红油抄手
    韩式烤肉
    炒饭
    腊味煲仔饭
    炒米粉
    水煮鱼
    啤酒鸭
    香辣蟹
    烧味
    辣子鸡
    干炒牛河
    凉面
    牛肉面
    酸辣粉
    葱油饼
    葱油拌面
    拌面
    拌面
    粿条
    粿条
    烤鸭
    烤鸭
    炸鸡排
    葱油拌面
    锅包肉
    酸辣粉
    干炒牛河
    冒菜
    手撕鸡
    烧味
    卤肉饭
    香辣蟹
    炒米粉
    砂锅粥
    炒饭
    盐酥鸡
    红油抄手
    云吞
    烧麦
    炸猪排
    烧鸭
    锅贴
    海鲜粥
    酱鸭
    炸酱面
    麻辣小龙虾
    烤鱼
    拌饭
    黄焖鸡
    煎饺
    1. 首页
    2. 饮食类
    3. 菜谱
    4. 煲仔饭