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炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。
中文名 | 炒米粉 |
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口味 | 香 |
名称 | 炒米粉 |
外文名 | fried rice noodles |
类别 | 米面杂粮 |
英文名 | fried rice noodles |