葱油拌面

开洋葱油拌面

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简介

葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括开洋葱油面、开洋鲜美,葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面

做法简单,材料不复杂,容易制作。只需小葱和面条,及些许配料即可完成。

中文名	葱油拌面
别名	开洋葱油拌面
发源地	上海
口味	鲜香
名称	葱油拌面
类别	中国菜谱
精选别名	开洋葱油拌面
适宜人群	老少皆宜

Extra

八角

姜

料酒

桂皮

白糖

葱油拌面

酱油

面

食用油

食盐

香葱

鸡精

麻油

黄瓜丝

上位词

一道美味

一道美味可口的名点

一道美食

名点

将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃

特产

面条放上葱油一起拌着吃

原始名称

葱油拌面

葱油拌面(微波炉版)

外文名

noodles mixed with scallion

oil and soy sauce

精选上位词

中国菜谱

家常面食

菜谱

面食

英文名

noodles mixed with scallion

oil and soy sauce

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