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麦饼
简介
麦饼是浙江省特色传统名点之一,麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。
目前以浙江金华浦江,宁波,台州,温州的麦饼最知名。在农村,手巧的农妇经常用麦饼招待客人,或在农忙的时候带上几只麦饼去田头干活,当干粮。
| 中文名 | 麦饼 |
|---|---|
| 原产地 | 浙江 |
| 原始名称 | 麦饼 |
| 口味 | 甜和咸 |
| 类别 | 菜谱 |
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