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口味
夹饼
简介
夹饼,也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物,再加入各种调至好的酱料和撒料。 主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠,鸡蛋,红肠,鱼排等为主料,以土豆,蘑菇,豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。
夹饼咸鲜香辣、重油重酱,十分符合北方人口味,并且价格便宜,是济宁人早上主要的一道早点。
| 中文名 | 羊肉串夹饼 |
|---|---|
| 原始名称 | 夹饼 |
| 外文名 | jiabing |
| 类别 | 菜谱 |
| 精选上位词 | 菜谱 |
| 英文名 | jiabing |
制作方法
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